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CIY pan casero relleno

El post de hoy se lo tengo que dedicar sin duda alguna a Rosa Ardá, creadora del blog que salva mis comidas en muchísimas ocasiones: Velocidad Cuchara.

Sabéis que soy una incondicional de las recetas rápidas y apañadas, esas que te permiten comer bien o quedar fenomenal con los invitados sin necesidad de pasar mil horas en la cocina. Últimamente me ha dado por el pan. Siempre he querido hacer pan y con la thermomix no tengo excusa. Es tan fácil, rápido y sobre todo, limpio!!!

Hace poco vino mi madre de visita y me trajo no sé cuántos paquetes de jamón riquísimo. Rápidamente pensé en la unión de dos de los mayores placeres que hay en este mundo: pan+jamón.

Tenéis que hacer esta receta. Rosa os la explica de maravilla aquí. Yo omití el jamón york (quería sólo el de mi madre!!) y las aceitunas.

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La masa tenía una pinta buenísima así que al añadir el jamón ya se veía que el resultado iba a ser bueno!

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Como estas ocurrencias siempre nos vienen el típico domingo casero que hace malo, está todo cerrado y me da la vena culinaria, no tenía más que el típico queso de bolsa. Así que imagino que si lo hacéis con un queso curado por ejemplo, el resultado puede ser de nota!

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Para ser mi primer pan, no tenía tan mala pinta en crudo…Lo peor es el tiempo que hay que esperar para que la masa duplique su tamaño, así que ni se os ocurra hacerlo con hambre. Nosotros nos pusimos a media tarde…perfecto para tenerlo calentito para cenar.

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Y esto fue lo que salió del horno!! Rico verdad?

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Como sale mucha cantidad, al día siguiente aún pudimos comer un trozo. Corté un poco y le di un “susto” de micro como dice una amiga mía y estaba buenísimo. Os lo recomiendo, la próxima vez que venga gente a casa y vaya a poner picoteo, esta receta cae fijo. Tengo que investigar más recetas de pan porque me ha encantado hacerlo.

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Rosa, me das el aprobado??Esta semana estoy de viaje y habrá menos entradas, pero para compensar serán dos DIY!

···patricia···