Archivo mensual: diciembre 2012

Última cena del año, último post

Una buena bloguera hubiera presentado hace varios días, o semanas, ideas para decorar vuestra mesa de Navidad. Una reciente madre primeriza se encuentra a dos horas de la cena de fin de año con todo a medias. La cena a medio hacer, la niña en brazos de la abuela que intenta dormirla, y en medio, una ducha rápida para estar semi decente en la apertura del nuevo año.
Nos hemos reunido los seis de siempre más un miembro nuevo en la familia, la gran protagonista de este año, Alejandra. Yo esta noche tengo todo, absolutamente todo lo que necesito en esta vida. Al 2013 le pido solamente que todo se conserve exactamente igual. Y a vosotros os deseo lo mejor, que vuestro “todo” se haga realidad y que seáis tan felices como yo lo soy ahora.
Hoy cenamos en una casa de verano en la que no tenemos la mantelería, cubertería o centros de mesa que quisiéramos así que hay que apañarse…Os dejo con nuestra improvisada mesa, sencilla como lo somos nosotros pero acogedora.

Feliz año nuevo!

Patricia
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we & chocolate…tarta de zanahoria y mazapán

Hola  todos!!

Cada vez estoy más contenta con esta nueva sección y con mi colaboradora!Cómo se lo curra….lo sentiré por vosotros cuando no pueda seguir con esto y tengáis que apañaros con mis cutre-recetas express!!

Así que os dejo con la receta DOBLE que nos ha enviado esta semana. Para mi, un diez!!A ver que os parece a vosotros.

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La tarta de zanahoria simplemente me encanta……es muy fácil aunque un poco laboriosa,pero es perfecta para hacerla estos días en familia en casita, los peques de la casa os pueden ayudar a hacer las zanahorias de mazapán y seguro pasáis un buen rato, así que a animarse, os va a encantar!!!
A mi me trae unos recuerdos maravillosos de mi barrio en Madrid…esos domingos de invierno tomando café y tarta de zanahoria en La Musa en Malasaña bien acompañada…..siempre supe que acabaría haciéndola yo!!! Así que aquí te dejo mi receta…..FELIZ NAVIDAD!!!!!

Cristina

CARROT CAKE

Necesitamos dos moldes de 24 cm engrasados, empapelados, y nuevamente engrasados.

Ingredientes para los dos pasteles: 180 grs de azúcar,180 grs de aceite,3 huevos,150grs de harina,1/2 cucharadita de levadura Royal,una cucharadita de bicarbonato sódico,una pizca de sal,una cucharadita de canela en polvo,175grs de zanahoria rallada,3 rodajas de piña en almíbar picadas y escurridas,50grs de pasas  y 50grs de nuez picada.

Preparación de los pasteles de zanahoria:

Mezclar el azúcar y los huevos con la batidora,incorporar el aceite y seguir batiendo.Añadir a continuación todos los polvos,es decir,la harina,la levadura Royal,el bicarbonato,la sal y la canela y mezclar de manera envolvente con la espátula.
Incorporar después a la preparación anterior la zanahoria rallada,las pasas picaditas,la piña picadita y escurrida,y las nueces picadas.
Repartir la preparación en los dos moldes previamente preparados y hornear a 180-200 grados unos 10-15 minutos,o hasta que al introducir un palillo,este salga seco.
Dejar enfriar los dos pasteles y desmoldar.

Preparación del betún para relleno y cobertura del pastel:

Ingredientes para el betún: 200grs de mantequilla a punto de pomada,280grs de queso crema o Philadelphia,450grs de azúcar glass,y unas gotitas de limón.
Para preparar el betún,batir en la batidora todos los ingredientes anteriores.

Se coloca uno de los pasteles en un plato,se rellena con una capa ligera de betún con ayuda de una espátula,se coloca el otro pastel encima y se cubre toda la tarta con el betún.

A continuación,se cubren los laterales de la tarta con unos 180 gramos de nuez picada para decorar.

Aunque es opcional,la receta original lleva como decoracion zanahorias de pasta de almendra o mazapán.El mazapan es mucho mejor hacerlo el día anterior y dejarlo reposar en el frigo en una bolsita de plástico.
Esta receta sirve para que podáis hacer mazapanes y figuritas de mazapán cuando queráis,salvo que en este caso he utilizado colorante verde y naranja para elaborar las zanahorias,pero podéis hacer cualquier mazapán con esta receta base y hacer otras formas y colores…también muy apropiado para estas fechas!!!!

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RECETA DE MAZAPÁN O PASTA DE ALMENDRA

Ingredientes: 100gramos de azúcar glass,100 gramos de almendra en polvo (la venden en los supermercados o en tiendas de repostería),1 clara de huevo,y unas gotas de esencia de almendra o licor de almendra.

Se mezcla en un recipiente el azúcar glass con la almendra en polvo.Se incorpora poco a poco la clara de huevo y la esencia o licor de almendra.la pasta resultante se divide en dos partes,a una de ellas se le añade colorante naranja para hacer las zanahorias,y al resto se le añade colorante verde para hacer las hojitas de las mismas.
Se deja reposar la pasta hasta el día siguiente en bolsitas de plástico en la nevera,y al día siguiente se hacen con paciencia las zanahorias con sus hojitas y se colocan en la tarta sobre unos rosetones de betún que se pueden hacer con una manga pastelera.

Espero que la disfrutéis tanto como yo….en un par de días me comeré una en Malasaña!!!!

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                                                    y a probarla!!

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el cuarto de alejandra

El cuarto de Alejandra es pequeñito. Siendo optimista, llegará a los 10 m2. Era un despacho y como tal, hacía bien su función. Para dormitorio, se complicaba la cosa. Una pared estaba ocupada por el armario empotrado ya existente. La otra, por la puerta de acceso a la terraza y el radiador y otra por unos paneles plegables que se abren a nuestro dormitorio (ésta fue la mejor decisión que tomamos al distribuir el piso…la niña comunicada con nosotros es una comodidad absoluta!). Así que solamente nos quedaba una única pared libre para todo: cuna, cambiador, …lo que quisiésemos poner. Y éste es el resultado. Cuando por la noche abro los paneles y veo desde mi cama esa pared con caseta de madera como única luz me parece estar en un cuento maravilloso…espero que cuando Alejandra crezca un poco opine lo mismo.

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El cuarto de Alejandra es pequeñito, como ella. Pero tiene todo lo que necesitamos.

resultado sorteo

Ya tenemos ganadora del sorteo que realizamos la semana pasada!!

la foto

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Belén | diciembre 14, 2012 en 10:45 | Responder | Editar

Me encanta el sorteo, una idea genial!!!! Mi nombre es Belén y el mail b.marquinez@hotmail.com Suerte a tod@s!!!!!!

Enhorabuena!! Hoy mismo nos pondremos en contacto contigo para hacerte llegar los regalitos.

Gracias a todos por participar y sobre todo, por colaborar con nuestros “Patos”.

Un abrazo

sorteo Navideño

Hola a todos!!

Hoy tenemos un post muy especial…Os acordáis de nuestros queridos Patos Salvajes de los que hablamos el otro día? Pues hoy tenemos un triple sorteo pero con un único ganador así que tenéis que participar.

Queremos que conozcáis a nuestros patos y que no perdáis de vista la gran labor del voluntariado que con ellos colabora. Por eso La Señorita, Hascot Kids y De rosas y baobabs se han unido hoy para echarles una mano…nada comparado con lo que ellos hacen.

Así que vamos a sortear varias cositas para que os lleguen como primer regalo de estas Navidades:

1. Una pulsera de La Señorita!! Pero lo mejor es que vosotros mismos podréis elegir el modelo que queráis una vez conocido el ganador. Aquí os enseño alguna pero en su blog veréis muchísimas más!!

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2. Hascot Kids ha aportado para este sorteo unas cintas chulísimas para adornar vuestros regalos, felicitaciones…y además tres modelos de washi tape y unos moldes monísimos para cup cakes. No es todo ideal?

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3. Y por último, de rosas y baobabs aporta el siguiente kit para vuestras mesas formado por etiquetas y pinchitos para poner en vuestros platos y copas de fiesta, 8 cuchillos de madera para poner con vuestro foie, mermeladas o quesos cremosos, mini pizarritas para poner con tiza el nombre del comensal o de vuestros platos y una caja y etiqueta craft para que metáis algún regalito.

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Participar es muy sencillo . Solamente deberéis haceros fan en facebook si aún no lo sois, de:

Patos Salvajes… pinchando en “me gusta” aquí

La Señorita…pinchando en “me gusta” aquí

Hascot Kids…pinchando en “me gusta” aquí

De rosas y baobabs …pinchando en “me gusta” aquí

y además, dejar un comentario en este post (no en facebook, en el blog directamente!) para que podamos tener vuestra dirección de correo electrónico y se os pueda asignar un número para participar en el sorteo.

El sorteo se cerrará el domingo 16 a las 21:00 horas y la elección del ganador se hará mediante random.org.

Solamente se enviará el premio a destinos nacionales (Sólo Península).

Y NO OLVIDÉIS EL MERCADILLO NAVIDEÑO QUE TENDRÁ LUGAR ESTE SÁBADO EN GIJÓN!!

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we & chocolate…tarta de chocolate blanco y frambuesas

Nuestra querida Cristina nos ha tenido abandonados la última semana…pero vamos a perdonarle porque abandonar nuestra sección por celebrar su cumple en Las Vegas es más que justificable!!

Eso sí, nos compensa hoy con una pedazo receta de morir…Ya sé que siempre me parecen buenísismas, pero hoy ha dado con los dos ingredientes que más me gustan del mundo de la pastelería: chocolate blanco y frutos rojos!!

Me parece fantástica para rematar una buena comida Navideña, no creéis??Quizá adornada con unas hojas de abeto…yo me voy a animar a hacerla.

Gracias Cris!! Y muchísimas felicidades!!!!

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESAS

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Para que tengáis una orientación, la receta de hoy está preparada para un molde de diámetro 20 cm y dos tartaletas pequeñas.

TARTALETA BASE

Mezclar en un recipiente 500 gramos de harina tamizada, 20 gramos de azúcar, 250gramos de mantequilla en pomada(sacarla varias horas antes de la nevera) y una pizca de sal. Añadir a esta mezcla 2 huevos y 100 ml de agua y trabajar de forma envolvente hasta conseguir una masa maleable. En una superficie con un poco de harina, amasar la mezcla con el rodillo y, una vez preparada, se forran los moldes para las tartaletas. Se pincha la masa con un tenedor y se deja reposar en la nevera durante dos horas.

Se saca de la nevera y se hornea a una temperatura de 200ºC, de 20 a 25 minutos hasta que la masa este doradita.Se dejan enfriar…
Una vez frías las tartaletas,se rellenan con frambuesas, moras, fresas….al gusto!!!

RELLENO CHOCOLATE

Derretir al baño María 360 gramos de chocolate blanco. Una vez fundido, se le añaden 60 gramos de mantequilla en pomada y 125 gramos de crema o nata para batir que previamente hemos calentado en un cazo por separado.Se mezcla bien la preparación y se agrega a las tartaletas.
Meter en la nevera hasta que se enfríen.

Se pueden decorar con chocolate semiamargo fundido; se pone en una manga pastelera y se hacen líneas verticales y horizontales con chocolate.

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y a vosotros qué postre os apetecería para estas fechas?

preparando la Navidad

Este año me pilla el toro, seguro. Para comprar los regalos, para acabar de decorar la casa, para pensar el menú de fin de año…Lo tengo asumido.

Así que de momento vayamos pasito a pasito…y una de las primeras cosas a preparar son los regalos, al menos para aquellos a los que Papá Noel les haga una visita el día 24. Para nuestros queridos Reyes Magos de Oriente ya prepararemos algo más. Yo este año tengo claro que me niego a que mis regalos vayan con el evidente papel o peor aún, bolsa de la tienda de rigor. No me digáis que no es mucho más emocionante no saber cuál es tu regalo hasta que lo abres. ¿Qué ha sido de los regalos con lazos, en grandes cajas bajo el árbol…?Bueno, quizá no tanto, pero un poquito de interés por favor…o de intención!

A mi no me gustan la mayoría de papeles de regalo que venden (soy un poco rarita, sí) así que no me voy a complicar mucho. Papel craft o de colores lisos, lazos, cintas, bakers twine, etiquetas…seguro que encontráis maravillas en algún cajón! Aquí os dejo con mi primera propuesta de regalos para este año. Más adelante os enseñaré más.

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Ahora ya me creo que la Navidad está encima…y a vosotros, cómo os gusta decorar vuestros regalos??

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decoración itinerante

Ya os he comentado varias veces que no pasa un mes en mi casa sin que mueva un cuadro, gire un mueble, pinte algo o simplemente cambie el color de los cojines. Me aburro, veo cosas nuevas y me apetece experimentar con ellas.

Por eso mi mesa de comedor ya no sea eso, mesa de comedor, porque se ha convertido en un taller de cartulinas, cintas, troqueladoras y mil artilugios más.

Por eso nunca consigo tener un salón maravillosamente ordenado con cada cosa en su sitio.

Por eso en mi cocina siempre hay junto al fregadero un vaso con pinceles recién lavados.

Por eso me gusta mi casa, mis trastos, … mi orden desorden que solo yo conozco.

Y para los amantes de lo itinerante, los enamorados de las composiciones en continuo cambio, nada mejor que el washi tape o masking tape. La de cosas que se pueden hacer con esta cinta…y si te aburres, lo quitas y listo. Aquí tenéis lo que esta semana ha aparecido en mi casa como por arte de magia…cuánto durará??

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Feliz puente!!

desayunando con La Señorita

Este sábado tuve la ocasión de acudir a un desayuno fantástico organizado por La Señorita con motivo de su nuevo Showroom en Oviedo.

Como podéis ver, todo estaba perfecto y era dificil resistirse…

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Yo traté de aportar algo llevando una caja con galletas personalizada, y aunque el resultado no fue el esperado, pudo haber sido peor…aviso a madres primerizas: no se pueden hacer galletas con un bebé en brazos.

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(por cierto, el papel de pizarra, el gran invento para estas Navidades!)

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Y aunque el desayuno fue estupendo, el showroom lo fue aún más! Acostumbrada a comprar los artículos de La Señorita por internet a través de su página web, me encantó poder ver y probarme todo lo que allí tenía. Y como no, me llevé varias cosas y encargué alguna más que pronto os enseñaré. Fue genial poder compatir la mañana con Maca y Rocío (artífices de La Señorita) y con otras blogueras a las que no conocía en persona. En la foto tenéis, de izquierda a derecha, a Patricia de Fun Fair Mood, Rocío y Maca de La Señorita, Sara de Sara Hevia Blog, Carol de All of My Style y Eva de Spanish Cool Hunter. Todas ellas, además de estilosas y guapas, son unos amores de niñas! No dejéis de visitar sus blogs.

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Pero la gran sorpresa fue descubrir allí la nueva línea de La Señorita Babies!! Quien me iba a decir que Alejandra – que por supuesto vino conmigo a su primer evento bloguero- iba a ser la primera en disfrutar de esta nueva colección!Fue nuestra pequeña modelo y a partir de ahora, fan incondicional de la marca.

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Me parecieron ideales estos conjuntos con el colgante de la cigüeña en el que se puede grabar un nombre. Y de hecho Alejandra se llevó el suyo…

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Podéis verlo todo en www.lasenoritababies.blogspot.com

Muchas gracias Maca por acordarte de mi, no sabes qué bien me vino estar con vosotras y disfrutar de tu nuevo proyecto!!

No dejéis de visitar su Blog y si queréis acudir al showroom podéis poneros en contacto con ella escribiendo a: lasenoritashowroom@hotmail.com

patos salvajes

Ayer 3 de diciembre fue el día de la discapacidad, y por ello el post de hoy tiene para mi un valor añadido a cualquier otro porque va dedicado a unos chicos muy muy especiales, los Patos Salvajes. Pero no sería justo hablar de su discapacidad. No sin hacer mención a su gran capacidad de sonreir con muy poco y de hacer felices a quienes les rodean. Simplemente son, como su nombre indica, como los patos…algo torpes quizás, o con cierta dificultad para volar. Pero los Patos Salvajes quieren volar. Y quieren salir y disfrutar de la vida.

Pero solos no pueden.

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Por eso esta Asociación está haciendo una labor extraordinaria. Porque el voluntariado con el que cuentan tiene un valor inestimable para estas familias. Porque regalar el tiempo y el cariño no tiene precio. Porque ayudar a estos jóvenes patos a integrarse socialmente a través de actividades lúdicas y culturales fomenta su autonomía personal y familiar.

Hoy me sirvo de esta plataforma virtual para pediros ayuda para los Patos Salvajes. No encuentro mejor uso de un Blog que ayudar a fomentar este tipo de trabajo, este tipo de personas con una capacidad de dar y una generosidad digna de admiración. Cuántas veces hemos querido prestar nuestra ayuda y resultaba complicado…Esta es la ocasión.

Podéis comprar vuestra pulsera solidaria por solo 2€ a través de su página web www.lospatossalvajes.org o a través de la dirección contacto@lospatossalvajes.org.

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Y para todos aquellos que viváis en Asturias o vayáis a estar por la zona el próximo 15 de diciembre, podréis encontrar a los Patos Salvajes (además de muchas colaboraciones de diversos Blogs y comercios de la zona) en el Mercadillo Solidario que se va a celebrar en Gijón. Toda la información podréis verla a través de su página web.

De rosas y baobabs quiere colaborar con estos chicos maravillosos. Así que estad atentos porque en los próximos días os contaré la iniciativa que hemos tenido junto a otros Blogs y en la que vosotros podréis participar…os gustará, os lo aseguro!