somos 3

Hola a todos! Ya he vuelto…o al menos una parte de mi ha vuelto, porque sentarme para lograr escribir estas líneas ha sido un intento frustrado durante toda la semana…

En casa ya somos tres. Alejandra llegó el día 22 a nuestras vidas y desde entonces no hemos dejado de mirarla día y noche. La experiencia de ver por primera vez a una personita que ha estado tanto tiempo en tu interior es indescriptible, sin duda alguna lo más emocionante que había vivido hasta este momento.

Ahora, el cien por cien de mi tiempo es suyo, así que retomar la actividad en el blog será un trabajo a largo plazo…pero tengo mil cosas que contaros y si antes disfrutaba haciendo cosas para niños, mucho más ahora que tengo con quien compartirlo. Y para ayudarme en esta época de ajetreo absoluto y no abandonaros más, voy a contar con una colaboración especial que hará que os chupéis los dedos!! En un par de días os contaré el resto.

Pero mientras tanto, y para retomar viejas costumbres, os dejo con un sencillo y rápido CIY de thermomix ( o sin ella por el método tradicional, ya sabéis): Mini brownies de chocolate blanco y pistachos

Ingredientes: 75 gr de azúcar, 2 huevos, 100 gr de mantequilla, 150 gr de chocolate blanco, 80 gr de harina de repostería, 1 cucharadita de levadura química y 50 gr de pistachos pelados y algo picados.

Precalentar el horno a 180 ºC. Echar en el vaso el azúcar y los huevos y programasr a 37ºC velocidad 4, 5 minutos hasta blanquear. Retirar del vaso y reservar en un bol. Sin limpiar el vaso añadir la mantequilla y el chocolate troceado y programar a 50ºC velocidad 1, 3 minutos. Si no se deshace el chocolate añadir un par de minutos más. A continuación añadir la mezcla reservada y la harina y levadura tamizadas. Programas 10 segundos a velocidad 3. por último añadir los pistachos y mezclar con la espátula de manera envolvente para que la masa no pierda aire. Volcar la mezcla en un molde de pequeños bizcochos, o de cup cakes o similar previamente engrasados y hornear durante 20 o 25 minutos en función del horno.

Y a disfrutar!!

hemos vueltooooooooooooooooooooo :)))))))

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10 Respuestas a “somos 3

  1. Enhorabuena!!! Ya echábamos de menos tus post pero no nos vamos a poner celosos de Alejandra. Qué alegría! Disfruta mucho de este momento! Bienvenida de nuevo.

    • Muchas gracias guapa! va a ser más difícil de lo que esperaba porque tengo una niña muy activa que no me deja soltarla ni un segundo..(activa o mimosa??). pero seguro que encuentro tiempo para esto porque es adictivo! No te pierdas la colaboración de la que os hablo, verás qué rico! un besin

  2. Hola Patricia!que ganas de conocer a Alejandra!me encanta que estes de vuelta.un besote

  3. Me alegro muchisimo de que hayas vuelto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Seguro que sacas algún ratito, entre mimito y mimito a la peque, para seguir escribiendo cosas tan bonitas.Muchos besos.

  4. Que bién Patricia… ya sé que Alejandra ocupa todo tu tiempo pero seguro que siempre sacas un ratín para todas nosotras, además, yo al menos estoy ansiosa por saber lo de esa “colaboración especial …” que vas a tener. Me alegro muchisimo cariño, besitos.

  5. Enhorabuena Patricia…que bien que estés de vuelta. Muchos Besos para ti y tu pequeña.

  6. Enhorabuena!!!!! y Bienvenida a Alejandra!! está claro que son para ella todos tus segundos y me parece maravilloso! seguro encontrarás algún ratito para dejarnos por aquí tus magnificos posts! un besito para las dos!!!
    http://www.theglamorousunicorn.com/

  7. Enhorabuena por esa preciosa niña , muchos besos para los tres

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